Lab 3. Brassare con stile

Lab 3. Domenica 7 Settembre. 14:30

Brassare con stile – Originalità, identità e fermentazioni alternative con Lorenzo Kuaska Dabove

Possibilità di abbinamento sigaro Toscano (previa prenotazione senza costi aggiuntivi) con la partecipazione di Marco Prato degli Amici del Toscano.

Sei birrifici che hanno scelto di non seguire strade battute. C’è chi reinterpreta gli stili belgi con eleganza, chi lavora con fermentazioni miste, chi cerca l’equilibrio tra bevibilità e carattere. Un laboratorio per chi ama la personalità, anche estrema, nel bicchiere.

Birrifici protagonisti: De Dochter van de Korenaar (BE), La Pellicle (BE), Schigibier, Wide Street (IE), Mc77, La Diana.